Dott.ssa Francesca Cuffaro

Dietista

Seguo un approccio basato sull’educazione e sul counseling nutrizionale, costruendo un percorso nutrizionale cucito sulla singola persona e le sue esigenze.

Il mio obiettivo è aiutare le persone a migliorare il proprio benessere fisico e mentale, la loro alimentazione e il loro rapporto con il cibo, integrando scienza ed empatia, per accompagnare la persona a mettere in atto un cambiamento graduale e per raggiungere e mantenere i propri obiettivi.

Non credo nel concetto di dieta, intesa come restrizioni e privazioni, bensì nel raggiungimento di un equilibrio nutrizionale in cui il cibo è visto come un piacere e una libera scelta.

Credo fermamente che focalizzarsi su un’alimentazione consapevole, fatta di conoscenze, ascolto dei segnali di fame e sazietà e riconoscimento dei propri bisogni, sia ben più efficace di regole ferree ed imposizioni.
In particolare mi occupo di nutrizione:

• nel soggetto adulto, in salute o in condizioni patologiche
• in età pediatrica e svezzamento
• in gravidanza e allattamento
• vegetariana e vegana

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